Per la realizzazione delle sue ceramiche la Emile Henry utilizza solo l’argilla di Borgogna, un materiale questo naturale al cento per cento e famoso per le sue proprietà minerali. La terracotta che è così possibile ottenere è un eccellente conduttore di calore. Non solo, il calore viene distribuito in modo uniforme su tutta la superficie permettendo così di raggiungere il cuore delle pietanze e di ottenere una cottura graduale che mantiene inalterate le proprietà e i sapori dei vari ingredienti. La terracotta riesce anche a trattenere il calore in modo intenso, perfetta quindi anche per servire le pietanze, dal forno quindi direttamente alla tavola.
Tarte tatin grande
€ 84,00
1 disponibili
Descrizione
- Pentole in ceramica
- modello tarte tatin
- colori disponibili: rosso e nero
- dimensioni: 30 cm
- perfetta non solo per il classico dolce da cui prende il nome ma anche per delle ottime frittate
- utilizzabile: su fiamma diretta, in forno, in forno a microonde
- lavabile in lavapiatti
- Linea: Emile Henry
- Materiale: ceramica Flame®
esclusiva di Emile Henry, una ceramica che permette di diffondere il calore in modo ancora più intenso e che è la scelta ideale quindi per tutte le cotture a fuoco lento. Ecco perché Emile Henry ha pensato alla realizzazione di una serie di tajine, tegami questi adatti proprio per questa tipologia di cotture. Grazie a questo tegame dotato di coperchio è possibile cuocere i cibi sfruttando il potere del calore e preservandone al meglio il sapore nonché le sostanze nutritive.
Informazioni aggiuntive
| Colore | rosso, nero |
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