Per la realizzazione delle sue ceramiche la Emile Henry utilizza solo l’argilla di Borgogna, un materiale questo naturale al cento per cento e famoso per le sue proprietà minerali. La terracotta che è così possibile ottenere è un eccellente conduttore di calore. Non solo, il calore viene distribuito in modo uniforme su tutta la superficie permettendo così di raggiungere il cuore delle pietanze e di ottenere una cottura graduale che mantiene inalterate le proprietà e i sapori dei vari ingredienti. La terracotta riesce anche a trattenere il calore in modo intenso, perfetta quindi anche per servire le pietanze, dal forno quindi direttamente alla tavola.
Cocotte ovale 31
€ 149,00
1 disponibili
1 disponibili
Descrizione
- Pentole in ceramica
- modello cocotte ovale
- colori disponibili: rosso
- dimensioni: 31 cm
- utilizzabile: su fiamma diretta, in forno, in forno a microonde
- lavabile in lavapiatti
- Linea: Emile Henry
- Materiale: ceramica Flame®
esclusiva di Emile Henry, una ceramica che permette di diffondere il calore in modo ancora più intenso e che è la scelta ideale quindi per tutte le cotture a fuoco lento. Ecco perché Emile Henry ha pensato alla realizzazione di una serie di tajine, tegami questi adatti proprio per questa tipologia di cotture. Grazie a questo tegame dotato di coperchio è possibile cuocere i cibi sfruttando il potere del calore e preservandone al meglio il sapore nonché le sostanze nutritive.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.